Aetakia de Smyrne : biscuits qui portent une tradition millénaire
Les « aetakia » de Smyrne, bien plus que de simples biscuits, sont un témoignage vivant de […]
Les traditions des fêtes de fin d'année et de Noël en Grèce
La Grèce est un pays festif et les traditions sont nombreuses. Afin de mieux les comprendre, nous […]
Les traditions culinaires de Noël en Grèce
Bien avant notre Noël moderne, presque identique dans le monde entier, bien avant que le bonhomme […]
Recette de la Vassilopita grecque
La vassilopita (ou vasilopita) est le gâteau (pita) de Agios Vassilis (Saint Basil), dont la fête […]
Fanouropita : recette et histoire d'Agios Fanourios
Tous les Grecs ont entendu leur grand-mère, qui cherchait désespérément un objet perdu, […]
Koulouri, le petit pain grec au sésame
Le koulouri est indéniablement le snack préféré des grecs : rond, doré, croustillant à […]
La recette des islis, ces gâteaux de noël grecs
Les islis sont des gâteaux qu’on déguste traditionnellement à Noël. Cette recette est […]
La recette des Kourabiedes
Les Kourabiedes sont ces délicieux gâteaux aux amandes saupoudrés de sucre glace. Ils sont […]
La pâtisserie grecque traditionnelle : amandes, miel et parfums
Si vous êtes amateur des gâteaux nouvelle génération, sans sucre, aériens, à base de fruits, […]
Tous frappés de Freddo café
Si vous voulez passer pour un local, oubliez les traces de tarama aux coins de la moustache, rangez […]
Saveurs de l'été Grec : mezzés, ouzo et les pieds dans l'eau…
Un petit verre d’ouzo, une assiette de mezzés colorés à déguster les pieds dans le sable, le […]
